Matild Kitchen & Garden:
Harmonischer Einklang von Küche und Garten

Für unser Restaurant holen wir frisch geerntetes Gemüse, Obst und Kräuter vom eigenen Landgut. Neben den Erzeugnissen aus dem Garten beziehen wir zusätzlich sorgfältig ausgewählte und feine Produkte aus der Region. Für eine leckeres Geschmackserlebnis kombinieren wir gerne traditionelle Speisen mit modernen Zubereitungstechniken und kochen nach den Richtlinien der gesundheitsbewussten Ernährung.

Wir und unsere Mitarbeiter bemühen uns nach besten Wissen und Gewissen. Wir tun alles um den Erwartungen und den individuellen Bedürfnissen unserer Gäste gerecht zu werden. Bitte informieren Sie uns über Allergien oder Unverträglichkeiten.

Wir bedienen unsere Hotelgäste ausser der ofizielle Öffnungszeiten auch.

Öffnungszeit von unserer Restaurant:

November-Februar: geschlossen
März-April: Samtag 12-20, Sonntag 12-16
Mai-Juni: Freitag 12-21, Samstag 12-21, Sonntag 12-16

Juli-August:
Montag: 12-22
Dienstag: 12-22
Mittwoch: 12-22
Donnertstag: 12-22
Freitag: 12-22
Samstag: 12-22
Sonntag: 12-22

September-Oktober: Freitag 12-21, Samstag 12-21, Sonntag 12-16

Reservieren einen Tisch unter der Telefonnummer +36 30 6593 904.

Wir erwarten unsere Gäste mit einer ausgewählten a’ la carte Speisekarte, die auf saisonale Produkte ausgerichtet ist. Die Speisen können beliebig zu einem Drei-Gang-Menü kombiniert werden.

Genussvoll essen, zu jeder Tageszeit

Am Morgen

Für den Start in einen erlebnisreichen Tag ist ein reichhaltiges Frühstück mit hochwertigem Kaffee und Tee unerlässlich. Unser Angebot für das Buffet stellen wir aus frischen Erzeugnissen aus unserem Garten und aus geschmackvollen regionalen Produkten zusammen. Saisonales Obst und Gemüse, Käse von lokalen Herstellern, Joghurt, gereifter Schinken, hausgemachte Marmeladen, hausgemachten Granola, 100% Obstsäfte und frische Backwaren warten morgens auf unsere Gäste.

Über den Tag

Leichte Snacks für den Nachmittag, ein Mittagessen mit der Familie, kinderfreundliche Speisen oder ein ausgiebigeres Essen nach einem aktivem Programm – all dies haben wir in unserem Restaurant auf unserer saisonalen a’ la carte Speisekarte zusammengestellt.

Am Abend

Früher haben wir für unseren Hotelgästen ein Menü im Rahmen der Halbpension zum Festpreis angeboten. Unsere Erfahrung ist jedoch, dass unsere Gäste jedes Jahr mehr und mehr Flexibilität wünschen, sowohl in Bezug auf die Zeit als auch auf die Zusammensetzung der Mahlzeit, die sich an die Bedürfnisse von Kindern und Diätetikern anpassen. Daher bestand die Lösung nicht darin, unsere Gäste in ein festes Menü zu einem festen Preis in einem festen Zeitfenster zu „zwingen“. Unser Restaurant – den ganzen Nachmittag und Abend – steht den Hotelgästen mit unserem À-la-carte-Menü zur Verfügung, das sich auf lokale Zutaten, Gemüse und Obst der Saison konzentriert.