Matild Kitchen & Garden: Untrennbarer Zusammenklang der Küche und des Gartens

Die Wirbel der Auswahl unseres Restaurants geben die von dem eigenen Landesgut von 4,5 Hektar frisch gepflückten Gemüse, Obst, Kräuter. Neben diese wählen wir sorgfältig die feinsten Grundstoffe der Region und bereiten wir aus diesen von Tag zu Tag unser veränderndes Menü zu. Wir legieren gern den wohligen Komfort der traditionellen Speisen mit den modernen Zubereitungstechniken und mit den Hauptrichtlinien der gesundbewussten Ernährung.

Wir tun alles, damit die zu uns Ankommenden an achtsamer, alle Bedürfnisse erfüllender Gastgewerbe beteiligt werden, so bemühen wir uns, mit Freude und nach unserem besten Wissen, die individuellen Bedürfnisse und die etwaigen Speisenempfindlichkeiten zu behandeln.

Im Juli und August zwischen 12-15 Uhr und 18-21 Uhr können unsere Gäste von dem ganzen Speisekarte wählen. Zwischen 15-18 Uhr bieten wir Speise aus unserem Snack Menu an.

Sehen Sie sich unsere aktuelle Speisekarte an und reservieren Sie einen Tisch unter die Telefonnummer +36 30 6593 904.

 

Mit kurzer, auf saisonale Grundstoffe basierender a‘ la carte Speisekarte, beziehungsweise mit beliebig kombinierbarem, dreigängigem Menü warten wir auf unsere Gäste.

Gaumenreizende Speisen, zu jeder Tageszeit

Am Morgen

Unerlässlicher Teil eines erlebnisvollen Tages ist das reichhaltige Frühstück. Unser Buffettischangebot stellen wir aus den frischen Produkten unseres Gartens und aus geschmackvollen häuslichen Grundstoffen zusammen. Saisonale Obst und Gemüse, Käse der lokalen Hersteller, Joghurt, gereifte Schinken, hausgemachte Marmeladen und frische Backwaren warten morgens auf unsere Gäste.

Tagsüber

Sei es ein leichtes Nachmittagsnack, oder ein Familienmittagessen, kinderfreundliche Bissen oder ein ausgiebiges Mittagessen nach einem Aktivprogramm, alle finden in unserem Restaurant die ihnen günstige Option auf unserer auf saisonale Grundstoffe basierende a‘ la carte Speisekarte.

Am Abend

Unseren Hotelgästen sichern wir im Rahmen der Verpflegung mit Halbpension ein die lokalen Grundstoffe, die saisonalen Obst und Gemüse hervorkehrendes vier- beziehungsweise dreigängiges Menüabendessen. Daneben besteht die Möglichkeit, auch von unserer auf saisonale Grundstoffe basierenden a‘ la carte Speisekarte zu wählen. Unser Ziel ist, auch zu Abendessenzeit, die flexiblen und alle Bedürfnisse erfüllenden Wahlmöglichkeiten zu bieten.